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黔江新名片:特产名片——蓬江牛肉脯
2017-09-26 来源:黔江区广播电视台 作者: 评论:0

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  蓬江牛肉脯是选用武陵山区天然草资源发养的优质黄牛,经严格检疫屠宰后,精选其后腿瘦肉为主要原料,运用传统工艺与先进的生产设备相结合,经片块腌制,精心烘烤等多道工序精工细作而成。该产品不含人工合成添加剂,片薄而透明,呈玫瑰色泽,麻辣适度,咸甜适宜,酥软香脆,风味独特,高蛋白低脂肪,属纯天然高档食品,营养十分丰富,一直畅销国内肉制品市场,曾多次得到中外客商好评,并多次荣获省(市)国家级优质产品证书,曾在第三届中国国际食品览会上荣获“中国优质食品”称号,2004年荣获“重庆市名牌产品”称号。